|
Если
мед при кристаллизации становится
янтарного цвета и даже немного
с зеленоватым оттенком, то не стоит
пугаться – это подсолнечный
мед.
Такими свойствами он обладает
благодаря тому, что пчелы производят
подсолнечный мед из масленичного растения
подсолнечника. В период его цветения
пчелы могут с одного гектара поля собрать
до 50 кг меда. Это связано с особенностями
соцветий подсолнечника, которые состоят
более чем из 1500 цветков.
Первоначально
подсолнечный мед обладает золотистым
цветом, а затем приобретает светло-янтарный
оттенок. Особенностью данного сорта является
слабый аромат, но довольно приятный вкус.
|
