|
Цветение
малины заставляет пчел полностью игнорировать
соцветия других растений, что связано
с особым ароматом нектара, который
впоследствии приобретает и малиновый
мед.
Кроме того, соцветие этого растения
обычно обращено книзу, образуя своеобразный
зонтик, и пчела может собирать нектар
даже в период дождей.
Содержание
глюкозы в данном сорте меда 33,57%,
а левулезы – 41,35%. Обладая особенным
ароматом и превосходным вкусом, малиновый
мед просто тает на языке. Пчелы собирают
малиновый мед как с дикорастущей лесной
малины, так и с садовой. Особенно вкусен
и полезен мед, собранный пчелами с соцветий
лесных ягод.
|
